Els nostres productes

A Casa Librada disponem d’una llarga -i àmplia- llista de productes al vostre servei. No és apte per a indecisos!! Sempre podeu preguntar a les nostres dependentes i dependents per a qualsevol dubte que tingueu.

ELABORACIÓ PRÒPIA:

BOTIFARRA FRESCA: prima, gruixuda, individual

SALSITXA FRESCA: de porc i pollastre

BOTIFARRA FARCIDA: alls tendres, caiena, roquefort, parmesà, emmental i bolets

BOTIFARRA CUITA: blanca, blanca farcida, negra, negra farcida i d’ou

HAMBURGUESA DE PORC: natural, bolets, bacon, ceba, all i julivert, formatge suís, roquefort, caiena, alls tendres, parmesà i emmental

HAMBURGUESA DE POLLASTRE

ARREBOSSATS: petxuga de pollastre, llibret de pernil dolç i formatge, rotllets (pernil dolç, carn picada, ou i formatge), mandonguilles, pilota, russos de porc -amb formatge i sense- i russos de pollastre -amb formatge i sense.

ADOBATS: llom fresc, xurrasco al pebre verd, xurrasco al pebre vermell, pinxos morunos i pinxos de pollastre al curry

PRODUCTE FRESC DE CARN DE PORC:

Llom

Costella

Cansalada viada

Carn magra

Carn magra de coll

Llonçat

Carn picada

Galtes

Filet

Peus

Careta

Espinada

Papada

Porc ibèric: llom, llonzes, secret,filet, pluma, pressa, costella

PRODUCTE FRESC DE CARN DE POLLASTRE I CONILL:

Pollastre: cuixes, pit i carcassa

Conill

EMBOTITS CUITS:

Pernil dolç de la Selva

Pit de gall d’indi rostit i fumat

Cuixa de gall d’indi

Llonces Kasler

Botifarrons de ceba i pinyons normals i mini

FRANKFURTS: Viena, cocktail, bradwurst i werner

Llardons

MORTADELA: negrini, milanesa, morte i Schikenwurst

Catalana

FOIEGRÀS I PATÉ: foiegràs Piquet, foie Imperia amb tòfona, mousse de foie, paté quatre pebres i d’herbes del bosc

CUINATS I PRECUINATS:

Canelons amb i sense beixamel

Croquetes

FORMATGES:

CATALUNYA:

• cabra: Muntanyola, semicurat Montbrú, petit nevat)
• Vaca: mató, crema Cadí, Cadicoop light, fresc.

Formatge ratllat

FRANÇA: Napoleón (d’ovella), Societe Roquefort, Brie, Duo brie amb tòfona, rulo de cabra (de cabra)

HOLANDA: Masdam Fricotal, Gouda, Sombrero de Copa tendre.

SUÏSSA: Gruyere, Emmental suís

ITÀLIA: Prmesà Padano, Parmesà Regiano, Gorgonzola

DINAMARCA: Hawarti

ALEMANYA: Bergader

ESPANYA: Semicurat García Baquero, Cabra García Baquero, Villacenteno (ovella), Flor d’Esgueva (ovella), Pajarete (ovella), Cabra Feliz (dietètic), Trio Alejandro (dietètic), Ermita de San Lorenzo (dietètic), sense lactosa (dietètic).

EMBOTITS CURATS:

PERNIL PAÍS: redondo, gironella, pernil Duroc

ESPATLLA IBÈRICA: glà DO Huelva, glà DO Guijuelo, d’enceball

LLANGONISSA: Pedragosa, Duran, Camprodon, Riera, Mitjans Qnat

FUET: de la Gleva, Salgot, Camrprodon, Ausa, Somaia Esquiador i Somaia Salgot

LLOM EMBOTXAT: iberic glà i país

SOBRASSADA DE MALLORCA: El Nene i Extra panxa

CANASALADA: ibèrica, bacon natural i bacon fumat

XORIÇ: ibèric, Tia Felipa i Tia Felipa picant

PRODUCTES VARIS:

Ous

Patatges fregides Torres i Corominas

Salmó fumat

Anxoves

Seitó

Codonyat

Taronjat