Navegació
Social
Direcció Empedrat del Marxant, 5 08328 Alella (Barcelona)
Contacte T +34 93 555 23 42 e-mail: info@casalibrada.com
Casa Librada
  
ELABORACIÓ PRÒPIA   PRODUCTE FRESC   EMBOTITS CURATS EMBOTITS CUITS   CUINATS I PRECUINATS   FORMATGES   VARIS

Especialitats i els nostres

 Productes

BOTIFARRA FRESCA: Prima, gruixuda, individual. SALSITXA FRESCA: De porc i de pollastre. BOTIFARRA FARCIDA: Alls tendres, caiena, Roquefort, Parmesà i emmental i bolets. BOTIFARRA CUITA: Blanca, blanca farcida, negra, negra farcida i d’ou. HAMBURGUESSA DE PORC: Natural, bolets, bacon, ceba, all i julivert, formatge suís, Roquefort, caiena, alls tendres, parmesà i emmental. HAMBURGUESSA DE POLLASTRE     ARREBOSSATS: Petxuga de pollastre, llibret de pernil dolç i formatge, rotllets (pernil dolç, carn picada, ou i formatge), mandonguilles, pilota, russos de porc amb formatge i sense i russos de pollastre amb formatge i sense. ADOBATS: Llom fresc, xurrasco al pebre verd, xurrasco al pebre vermell, pinxos morunos i pinxos de pollastre al curry.
ELABORACIÓ PRÒPIA:
Llom Costella Cansalada viada Carn magra Carn magra del coll Llonçat Carn picada Galtes Filet Peus Careta Espinada Papada Porc ibèric: Llom, llonzes, secret, filet, pluma, pressa, costella.
PRODUCTE FRESC DE CARN DE PORC:
Pollastre: Cuixes, pit i carcassa. Conill   
PRODUCTE FRESC DE CARN DE POLLASTRE I CONILL:
PERNIL PAÍS: Redondo, Gironella. Pernil Duroc ESPATLLA IBÈRICA:  glà DO Huelva, Glà DO Guijuelo, d’enceball. LLANGONISA: Pedragosa, Duran, Camprodon, Riera, Mitjans Qnat. FUET: de la Gleva, Salgot, Camprodon, Ausa, Somaia Esquiador i Somaia Salgot. LLOM EMBOTXAT: ibèric glà i país. SOBRASSADA DE MALLORCA: El Nene i Extra panxa. CANSALADA: ibèrica, bacon natural i bacon fumat. XORIÇ: ibèric, Tia Felipa i Tia Felipa picant.
EMBOTITS CURATS:
Pernil dolç de la Selva Pit de gall d’indi rostit i fumat. Cuixa de gall d’indi Llonces Kasler Botifarrons de ceba i pinyons normals i mini. FRANKFURTS: Viena, cocktail, bockwurst, bradwurst i werner. Llardons MORTADELA: Negrini, Milanesa, Morte i Schikenwurst. Catalana FOIEGRAS I PATÉ: Foiegras Piquet, Foie Imperia amb tòfona, Mousse de foie, Paté Quatre Pebres i d’Herbes del bosc.
EMBOTITS CUITS:
Canelons amb i sense beixamel Croquetes
CUINATS I PRECUINATS:
CATALUNYA:  Cabra(Muntanyola, semicurat Montbrú, petit nevat), Vaca (Mató, Crema Cadí, Cadicoop light, fresc) Formatge ratllat FRANÇA: Napoleón/ovella, Societe Roquefort, Brie, Duo brie amb tòfona, rulo de cabra. HOLANDA: Masdam Fricotal, Gouda, Sombrero de Copa tendre. SUÏSSA: Gruyere, Emmental Suís. ITÀLIA: Parmesà Padano, Parmesà Regiano, Gorgonzola. DINAMARCA: Hawarti. ALEMANYA: Bergader. ESPANYA: Semicurat García Baquero, Cabra García Baquero, Villacenteno/ovella, Flor d’Esgueva/ovella, Pajarete/ovella, Cabra Feliz/dietètic, Tio Alejandro/dietètic, Ermita de San Lorenzo/dietètic, sense lactosa/dietètic.
FORMATGES:
Ous Patates fregides Torres i Corominas. Salmó fumat Anxoves Seitó Codonyat Taronjat.
PRODUCTES VARIS:
Social
  
Navegació
Direcció Empedrat del Marxant, 5 08328 Alella (Barcelona)
Casa Librada
Contacte T +34 93 555 23 42 e-mail: info@casalibrada.com
EMBOTITS CUITS:
ELABORACIÓ PRÒPIA PRODUCTE FRESC EMBOTITS CURATS EMBOTITS CUITS CUINATS I PRECUINATS FORMATGES VARIS

Especialitats i els nostres

 Productes

BOTIFARRA FRESCA: Prima, gruixuda, individual. SALSITXA FRESCA: De porc i de pollastre. BOTIFARRA FARCIDA: Alls tendres, caiena, Roquefort, Parmesà i emmental i bolets. BOTIFARRA CUITA: Blanca, blanca farcida, negra, negra farcida i d’ou. HAMBURGUESSA DE PORC: Natural, bolets, bacon, ceba, all i julivert, formatge suís, Roquefort, caiena, alls tendres, parmesà i emmental. HAMBURGUESSA DE POLLASTRE     ARREBOSSATS: Petxuga de pollastre, llibret de pernil dolç i formatge, rotllets (pernil dolç, carn picada, ou i formatge), mandonguilles, pilota, russos de porc amb formatge i sense i russos de pollastre amb formatge i sense. ADOBATS: Llom fresc, xurrasco al pebre verd, xurrasco al pebre vermell, pinxos morunos i pinxos de pollastre al curry.
ELABORACIÓ PRÒPIA:
Llom Costella Cansalada viada Carn magra Carn magra del coll Llonçat Carn picada Galtes Filet Peus Careta Espinada Papada Porc ibèric: Llom, llonzes, secret, filet, pluma, pressa, costella.
PRODUCTE FRESC DE CARN DE PORC:
Pollastre: Cuixes, pit i carcassa. Conill   
PRODUCTE FRESC DE CARN DE POLLASTRE I CONILL:
PERNIL PAÍS: Redondo, Gironella. Pernil Duroc ESPATLLA IBÈRICA:  glà DO Huelva, Glà DO Guijuelo, d’enceball. LLANGONISA: Pedragosa, Duran, Camprodon, Riera, Mitjans Qnat. FUET: de la Gleva, Salgot, Camprodon, Ausa, Somaia Esquiador i Somaia Salgot. LLOM EMBOTXAT: ibèric glà i país. SOBRASSADA DE MALLORCA: El Nene i Extra panxa. CANSALADA: ibèrica, bacon natural i bacon fumat. XORIÇ: ibèric, Tia Felipa i Tia Felipa picant.
EMBOTITS CURATS:
Pernil dolç de la Selva Pit de gall d’indi rostit i fumat. Cuixa de gall d’indi Llonces Kasler Botifarrons de ceba i pinyons normals i mini. FRANKFURTS: Viena, cocktail, bockwurst, bradwurst i werner. Llardons MORTADELA: Negrini, Milanesa, Morte i Schikenwurst. Catalana FOIEGRAS I PATÉ: Foiegras Piquet, Foie Imperia amb tòfona, Mousse de foie, Paté Quatre Pebres i d’Herbes del bosc.
Canelons amb i sense beixamel Croquetes
CUINATS I PRECUINATS:
CATALUNYA:  Cabra(Muntanyola, semicurat Montbrú, petit nevat), Vaca (Mató, Crema Cadí, Cadicoop light, fresc) Formatge ratllat FRANÇA: Napoleón/ovella, Societe Roquefort, Brie, Duo brie amb tòfona, rulo de cabra. HOLANDA: Masdam Fricotal, Gouda, Sombrero de Copa tendre. SUÏSSA: Gruyere, Emmental Suís. ITÀLIA: Parmesà Padano, Parmesà Regiano, Gorgonzola. DINAMARCA: Hawarti. ALEMANYA: Bergader. ESPANYA: Semicurat García Baquero, Cabra García Baquero, Villacenteno/ovella, Flor d’Esgueva/ovella, Pajarete/ovella, Cabra Feliz/dietètic, Tio Alejandro/dietètic, Ermita de San Lorenzo/dietètic, sense lactosa/dietètic.
FORMATGES:
Ous Patates fregides Torres i Corominas. Salmó fumat Anxoves Seitó Codonyat Taronjat.
PRODUCTES VARIS:
menú